Bactris gasipaes Kunth (pupunha) é uma palmeira (Arecaceae) muito utilizada pelas populações da Amazônia, cujas sementes apresentam dormência de causa desconhecida, o que representa dificuldade para produção uniforme de mudas. Este trabalho visou identificar os aspectos anatômicos e histoquímicos de sementes de pupunha que possam ter influência na germinação. Para isso, foram feitos cortes histológicos de material incluso em resina, os quais foram corados com azul de Toluidina para verificar características estruturais, avaliadas em microscópio. Para identificação de metabólitos primários e secundários, foram feitos cortes manuais e realizados testes histoquímicos para ácidos graxos, alcaloides, amido, compostos fenólicos, lignina, lipídios, lipídios ácidos e neutros, pectinas, polissacarídeos, proteínas, taninos e terpenoides. O tegumento é fino e em duas camadas, a externa mais espessa, com feixes vasculares e a interna menos espessa, com células irregulares e repletas de compostos fenólicos. O endosperma é esbranquiçado, com células oblongas obovais e ovais, com conteúdo de lipídios, proteínas, pectinas e polissacarídeos. O embrião é pequeno em relação ao tamanho da semente, cônico e vascularizado na porção distal. Na região proximal, em corte longitudinal, aparece a plúmula, com três primórdios foliares. As células apresentam conteúdo de lipídios ácidos, proteínas e polissacarídeos neutros na região de protrusão da semente
Bactris gasipaes Kunth (peach palm) is a palm tree (Arecaceae) widely used by Amazon people, whose seeds have dormancy of unknown cause, which result in difficulties on producing uniform seedlings. This study aimed at identifying anatomical and histochemical aspects of peach palm seeds that may have influence on germination. Histological sections were performed with seed material embedded into hystoresin, which were then stained with toluidine blue and assessed under optical microscope to verify structural characteristics. Histological sections were manually performed to identify primary and secondary metabolites; and histochemical test were performed for fatty acids, alkaloids, starch, phenolic compounds, lignin, neutral and acidic lipids, pectins, polysaccharides, proteins, tannins, and terpenoids. Tegument is thin and contains two layers. The external layer is thicker and has vascular bundles; and the internal layer is thinner containing irregular cells replete of phenolic compounds. Endosperm is whitish in color, with cells with shapes that vary from oblong or ellipsoidal until oval; containing lipids, proteins, pectins, and polysaccharides. Embryo is relatively small as related to seed size, conical and vascularized at distal portion. On longitudinal sections, plumule appears in proximal region as three foliar primordia. At seedling protrusion region the cells contain acidic lipids, proteins, and neutral polysaccharides.